توضیحات

با استفاده از دستگاه سرخ کن می توانید مواد غذایی را در دمایی مشخص و با سرعتی زیاد سرخ کنید. این وسیله خیلی پیچیده طراحی نشده است و شامل یک المنت برای داغ شدن و یک توری فلزی جهت قرار دادن مواد غذایی داخل آن است. روی توری فلزی یک دستگیره قرار دارد تا بتوانید هنگام سرخ کردن به آسانی توری را بالا و پایین ببرید. در تهیه غذاهای سریع یا همان فست فودها جهت سرخ کردن غذا از دستگاه سرخ کن استفاده می کنند که این کار دارای دو مزیت است اول اینکه در انرژی مصرفی صرفه جویی می شود و دوم اینکه غذا به سرعت آماده خواهد بود. بدنه دستگاه های سرخ کن اغلب از جنس استیل یا فولاد نرم است که اگر بدنه از استیل باشد ویژگی های بالاتری نسبت به بدنه فولاد نرم دارد پس در نهایت تهیه دستگاه سرخ کن از جنس استیل مناسب ترین گزینه است. این دستگاه ها دارای یک نقطه سرد هستند که این به این معنا است که اگر هنگام سرخ کردن مقداری از ریزه های غذا به کف ظرف ریخته شد پس از پایین آمدن دما، روغن را لک دار و غیرقابل استفاده نکنند. اغلب اشخاص جهت تهیه سرخ کن وقت خود را نمی گذارند چون معتقدند که این نوع دستگاه ها روغن زیادی را مصرف می کنند. بهتر است که بدانید در این اواخر دستگاه های سرخ کنی وارد بازار شده اند که به طور خاصی غذای شما را بدون به کاربردن روغن فرآوان سرخ می کنند